塑料腸衣膜主要運(yùn)用于外包裝肉食品火腿腸,因而全是應(yīng)用具備優(yōu)良高阻隔并可以持續(xù)高溫蒸制的原材料。最多見(jiàn)的兩大類(lèi)腸衣膜各自為PVDC腸衣膜和PA腸衣膜。

PVDC腸衣膜
PVDC腸衣膜被普遍的運(yùn)用在香腸的外包裝上,據(jù)調(diào)查年需要量超出3萬(wàn)噸級(jí)以上。全世界能生產(chǎn)制造擠壓級(jí)PVDC環(huán)氧樹(shù)脂的生產(chǎn)商并不是很多,前些年,關(guān)鍵被國(guó)外,日本,丹麥等西方國(guó)家的化工廠壟斷性。但伴隨著中國(guó)公司近些年在塑料化工層面技術(shù)性發(fā)展趨勢(shì),中國(guó)國(guó)產(chǎn)PVDC環(huán)氧樹(shù)脂已經(jīng)擁有了較大的市場(chǎng)占有率。
PVDC環(huán)氧樹(shù)脂的分解反應(yīng)溫度很低,因而生產(chǎn)加工對(duì)話(huà)框窄,必須特別的成形生產(chǎn)設(shè)備。對(duì)擠塑機(jī)的溫度操縱規(guī)定十分高,溫度起伏范疇在±1℃之內(nèi)。與一般PE吹膜加工工藝不一樣,PVDC腸衣膜選用雙泡法生產(chǎn)制造。初管厚泡通過(guò)水冷散熱之后,通過(guò)二次吹脹雙重拉伸后涂膜。PVDC的彩印性好,但應(yīng)留意腸衣膜是通過(guò)雙重拉伸的,因而最好是應(yīng)用速干有機(jī)溶劑、冷氣干躁,并應(yīng)用耐蒸制油墨。
關(guān)鍵運(yùn)用于外包裝香腸,耐熱除菌,合適用在高頻焊接機(jī)的全自動(dòng)灌腸機(jī)上開(kāi)展現(xiàn)代化大批香腸的生產(chǎn)制造。PVDC此類(lèi)作用關(guān)鍵在我國(guó)很多應(yīng)用,年使用PVDC環(huán)氧樹(shù)脂達(dá)30000T以上,例如:雙匯、金鑼、雨潤(rùn)、幸福、江泉等;在海外也是有少許應(yīng)用,例如:日本、韓、越南地區(qū)等。
制作工藝
PVDC環(huán)氧樹(shù)脂生產(chǎn)加工耐熱性不太好,因此,同PVC一樣,應(yīng)添加無(wú)鹵阻燃劑。生產(chǎn)加工時(shí),溫度對(duì)熔融黏度的危害非常大,規(guī)定生產(chǎn)加工成形溫度在±1℃范疇內(nèi)變化,發(fā)動(dòng)機(jī)壓縮比規(guī)定為3.5~5,較大剪切速率<60s。生產(chǎn)加工時(shí)的螺栓是獨(dú)特設(shè)計(jì)方案了的,牙距減少,有益于熔融高效率的提升,一般牙距與擠出機(jī)螺桿孔徑之之比0.8~1,擴(kuò)張縮小段、提升發(fā)動(dòng)機(jī)壓縮比可提升吹膜生產(chǎn)率。PVIX;塑料薄膜有三種生產(chǎn)加工方式 :
①在別的基膜上施膠中PVDC保濕乳液(K涂層);
②共擠注塑法;
③雙重拉伸擠壓注塑法。
做為腸衣生產(chǎn)制造主要是后二種方式 ,生產(chǎn)流程如下所示:
PVDC原材料、別的改性劑及色漿→混料機(jī)混和→擠塑機(jī)→管胚→二次吹脹(即雙重拉伸)→熱定型→放卷商品
擠塑機(jī)加工工藝標(biāo)準(zhǔn):入料段溫度90~125℃;縮小段溫度140~170℃;計(jì)量檢定段溫度150~175℃;發(fā)動(dòng)機(jī)溫度165~175℃;??诳讖?0mm,溫度170~175℃;熱定型溫度40~80℃。
PVDC包裝印刷性?xún)?yōu),但印刷時(shí)要注意到PVDC腸衣膜是一種熱收縮膜,不但規(guī)定膜的平面度好些,還需要避免油墨干躁時(shí)遇熱膜的收縮,因此,包裝印刷時(shí)只吹冷風(fēng),并選用速干油墨。
因?yàn)镻VDC腸衣膜的拉伸抗壓強(qiáng)度屬于中等水平,且具備熱收縮性,罐裝時(shí)要留余地,不可以10096地注滿(mǎn),以避免持續(xù)高溫蒸制除菌時(shí)具體內(nèi)容物脹大而破袋機(jī)。除菌在121℃、30min。
PA腸衣膜
PA腸衣膜與PVDC腸衣膜應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)不一樣。PA腸衣膜適用必須冷庫(kù)的超低溫肉食品,而PVDC腸衣膜適用不用冷凍的持續(xù)高溫肉食品。超低溫肉食品火腿腸維持了肉的原生態(tài),口味更強(qiáng)。
PA腸衣膜也是應(yīng)用雙重拉伸加工工藝制造的,但常見(jiàn)的工序?yàn)槿莘?。由于PA有良好的工藝性能,因而生產(chǎn)管理層面也比PVDC腸衣膜簡(jiǎn)易。
尼龍腸衣膜有一般尼龍腸衣膜、收縮尼龍腸衣膜、混合型尼龍腸衣膜三種。收縮型尼龍腸衣膜1994年在中國(guó)研制,適合于超低溫肉腸衣膜,而PVDC適合于持續(xù)高溫肉腸衣。超低溫肉腸衣維持了肉制品的原生態(tài)和較多的營(yíng)養(yǎng)元素,因而為大家所喜愛(ài)。一般的尼龍腸衣膜,外包裝肉類(lèi)食品后容易產(chǎn)生皺褶,表層不是很光潔整平。而收縮型PA腸衣膜,因?yàn)樵馐芾?,抗壓?qiáng)度較高,收縮后外表光潔整平,高阻隔也因拉伸而進(jìn)一步提高??偟闹v來(lái),收縮型PA腸衣膜比通用型PA腸衣膜特性上提升2~3倍,收縮率可達(dá)14%以上。
混合型尼龍腸衣膜構(gòu)造為PA/PE、PE/PA/PE、PE/PA/易熱封性環(huán)氧樹(shù)脂等二層、三層、五層或七層的共擠復(fù)合型腸衣膜。


